工人剛完成一輪春砂仁采摘。受訪者供圖
華南農業(yè)大學檢測顯示，陽春砂仁乙酸龍腦酯含量達3.38％。陽春融媒供圖
依托春砂仁藥食同源的獨特性，陽春正進一步引導企業(yè)從初級加工向精深加工跨越。受訪者供圖
經(jīng)驗豐富的工作人員正在進行春砂仁人工授粉。
受訪者供圖
編者按
陽春砂仁是嶺南道地珍材，“四大南藥”之首、“廣東三寶”之一，更是當?shù)剜l(xiāng)村振興的核心產業(yè)之一。從山間珍植到萬畝布局，從初級加工到全鏈發(fā)展，這顆南藥明珠正向著百億產業(yè)集群穩(wěn)步邁進。
即日起，《南方日報·陽春視窗》推出“解碼春砂仁”系列報道，走進種植一線、對話科研專家、探訪藥企工坊、探尋文旅融合，層層解碼陽春砂仁的產業(yè)密碼，記錄政企研協(xié)同破局、三產融合發(fā)展的鮮活實踐，展現(xiàn)南藥產業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興的澎湃活力。
一顆春砂仁，何以撬動陽春鄉(xiāng)村振興格局？3月11日，2026年陽春市春砂仁產業(yè)高質量發(fā)展專題研討會召開，政企研各界齊聚一堂，為這顆嶺南道地珍材的產業(yè)升級謀篇布局，為陽春沖刺百億級產業(yè)集群按下加速鍵。
作為“中國春砂仁之鄉(xiāng)”，陽春手握“四大南藥”之首、“廣東三寶”之一的核心資源，2025年全市春砂仁種植面積9.51萬畝、鮮果產量3982噸、總產值18.63億元，種植面積和產量均居全省第一。但亮眼數(shù)據(jù)背后，種植高成本、加工附加值低、品牌輻射有限等難題，成為其向百億規(guī)模邁進的阻礙。
●巫雅檸 李業(yè)堅
現(xiàn)狀
產業(yè)發(fā)展有優(yōu)勢亦有瓶頸
陽春砂仁因獨特的氣候土壤條件成為道地性極強的珍稀藥材，這得天獨厚的資源稟賦，讓其成為嶺南南藥產業(yè)的一張亮眼名片。2005年春砂仁獲評國家地理標志保護產品，其傳統(tǒng)焙制技藝更是列入陽江市非物質文化遺產名錄，品牌底蘊與產業(yè)基礎愈發(fā)扎實。
如今的陽春，已形成以春城、春灣、合水和永寧鎮(zhèn)為核心的規(guī)?；N植格局，各大核心產區(qū)各展所長、各具特色：春城蟠龍村金花坑成為優(yōu)質產區(qū)標桿，種植面積超萬畝，總產值突破5億元，現(xiàn)代化加工基地日加工能力達20噸；春灣鎮(zhèn)實現(xiàn)1.2萬畝連片種植，培育多家專業(yè)合作社，成功開發(fā)春砂仁輕乳茶、茯苓膏等多元產品；合水鎮(zhèn)以科技賦能實現(xiàn)產量躍升，引入復合高產栽培技術后畝產增幅達46%，成為高產示范典型。
此外，陽春市已構建“龍頭企業(yè)+合作社+農戶”的發(fā)展模式，輻射帶動6000多戶農戶參與春砂仁種植，10余家加工企業(yè)形成保健品、藥酒、飲品、化妝品、調料食品5大類20多種產品體系。但在產業(yè)穩(wěn)步發(fā)展的背后，諸多發(fā)展瓶頸也愈發(fā)凸顯，成為制約春砂仁產業(yè)向更高層次邁進的桎梏。
種植端，春砂仁生長環(huán)境苛刻，僅適宜溫暖濕潤的林下蔭蔽生態(tài)，且自然授粉結實率僅5%，人工授粉雖將結實率提升至約60%，但成本占生產總成本比重超五成，加之適宜種植區(qū)多為山區(qū)坡地，機械化作業(yè)難以推進，形成“高投入、低產出”的發(fā)展困境；加工端，多數(shù)企業(yè)仍停留在初級加工階段，精深加工產品占比偏低，春砂仁根莖葉等副產品開發(fā)利用程度不高，產品附加值亟待提升；市場端，品牌影響力仍局限于華南地區(qū)，且營銷手段單一且缺乏系統(tǒng)性策劃，優(yōu)質春砂仁未能實現(xiàn)優(yōu)價。此外，產業(yè)鏈條偏短、三產融合不足等問題，讓陽春砂仁的資源優(yōu)勢未能完全轉化為經(jīng)濟優(yōu)勢。
面對周邊區(qū)域的產業(yè)追趕態(tài)勢，春砂仁產業(yè)的升級之路，已刻不容緩。
破局
政企協(xié)同發(fā)力強支撐
破解春砂仁產業(yè)發(fā)展難題，絕非單一主體的孤軍奮戰(zhàn)，而是政府、產區(qū)、市場三方同頻共振，從政策保障、產區(qū)攻堅、市場賦能多維度精準施策，為產業(yè)高質量發(fā)展筑牢根基。
政府部門各司其職當好產業(yè)“引路人”。此前，陽春市成立春砂仁產業(yè)發(fā)展工作專班，統(tǒng)籌全產業(yè)鏈發(fā)展，規(guī)劃建設現(xiàn)代化種植示范基地，謀劃產業(yè)發(fā)展規(guī)劃與中國春砂仁產業(yè)研究院，聚焦種業(yè)創(chuàng)新、授粉技術攻關等核心課題。市場監(jiān)管部門以“標準+品牌”為抓手，完善春砂仁地方標準、推進種植團體標準制定，強化地理標志保護與打假維權。同時，積極組織企業(yè)參加各類地理標志展會及大賽，宣傳推廣春砂仁品牌。
核心產區(qū)靶向攻堅、各揚所長破解發(fā)展痛點，春城街道采取“龍頭企業(yè)+合作社+農戶”的發(fā)展模式，形成完整的產業(yè)鏈條；春灣鎮(zhèn)改變以往農戶單打獨斗的種植模式，大幅提升春砂仁產業(yè)的組織化、集約化發(fā)展水平；合水鎮(zhèn)深化科技賦能，推廣高產栽培技術，擴種并開發(fā)中藥飲片等精深加工產品，春東砂仁種植專業(yè)合作社引入廣州中醫(yī)藥大學“道地陽春砂復合高產栽培技術集成和示范推廣”項目成果，春砂仁畝產增幅達46%。各大產區(qū)互補共進，輻射全域發(fā)展。
市場主體主動擔當成為產業(yè)升級“主力軍”，龍頭企業(yè)加大研發(fā)投入布局精深加工，發(fā)揮聯(lián)農帶農作用；本土電商打造線上品牌、拓寬電商銷售渠道；專業(yè)合作社整合分散種植資源，提升產業(yè)組織化、集約化水平，讓小農戶融入大產業(yè)，多方市場主體釋放發(fā)展活力，成為產業(yè)發(fā)展核心動力。
融合
科技賦能創(chuàng)百億新局
春砂仁產業(yè)要實現(xiàn)百億級發(fā)展目標，核心在科技創(chuàng)新，關鍵在全鏈融合，根本在政企研協(xié)同。在此次陽春市春砂仁產業(yè)高質量發(fā)展專題研討會上，政府、企業(yè)、科研院所各方達成高度共識：唯有以科技破解種植瓶頸，以精深加工提升產品附加值，以品牌建設拓寬市場格局，以三產融合延伸產業(yè)鏈條，才能讓這顆嶺南南藥明珠真正綻放光彩，推動陽春春砂仁產業(yè)實現(xiàn)高質量跨越式發(fā)展。
科技攻關直擊產業(yè)“卡脖子”問題，成為破局發(fā)展的核心動力。針對春砂仁授粉成本高、自然授粉率低的產業(yè)痛點，陽春聯(lián)合廣東省農科院、廣州中醫(yī)藥大學、華南農業(yè)大學等科研院所，雙管齊下尋求突破：一方面，開展授粉昆蟲培育與引進研究，從根源上提升自然授粉率，降低人工授粉依賴；另一方面，全力攻關自動化、機械化授粉技術，推動種植環(huán)節(jié)降本增效。此外，持續(xù)加強種質資源保護與新品種選育，培育早結豐產的優(yōu)良品種，大力推廣壯苗、促花、保果等綠色防控技術，不斷完善標準化種植體系，讓春砂仁種植從“靠經(jīng)驗”向“靠科技”轉變。
而即將籌建的春砂仁產業(yè)研究院，將聚焦種業(yè)創(chuàng)新、加工工藝現(xiàn)代化、高附加值產品開發(fā)等核心課題，為產業(yè)發(fā)展提供系統(tǒng)性、全方位的科技支撐。
精深加工與產品創(chuàng)新，成為提升產業(yè)附加值的關鍵抓手。依托春砂仁藥食同源的獨特性，陽春將進一步引導企業(yè)從初級加工向精深加工跨越，不僅重點開發(fā)高品質中藥材產品，還將積極拓展功能性食品、保健品、化妝品、生物醫(yī)藥等多元領域，充分挖掘春砂仁的藥用與食用價值。同時，推動春砂仁全株開發(fā)利用，讓根莖葉等以往被忽視的副產品變廢為寶，進一步提升產業(yè)整體效益。
品牌打造與市場拓展，才能讓春砂仁真正走向全國。陽春將整合現(xiàn)有品牌資源，打造春砂仁區(qū)域公用品牌，不斷提升地理標志專用標志使用率，讓優(yōu)質春砂仁實現(xiàn)優(yōu)價。構建“線上+線下”全域銷售網(wǎng)絡，線下進駐高端商超、知名藥店、中醫(yī)館，線上發(fā)力電商平臺、直播帶貨，借助知名主播和行業(yè)專家資源講好春砂仁故事；高標準規(guī)劃建設全國性春砂仁專業(yè)市場，打造集集散、定價、質量標準示范于一體的南藥交易樞紐，讓陽春成為全國春砂仁產業(yè)的價格中心、交易中心。
三產融合發(fā)展為產業(yè)注入全新活力，拓寬鄉(xiāng)村振興路徑。陽春市將以省級現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園為依托，深入推進春砂仁藥食文旅深度融合，培育非遺技藝觀光、生態(tài)研學、膳食康養(yǎng)等新業(yè)態(tài)，開發(fā)春砂仁藥膳、藥飲、藥浴等特色康養(yǎng)產品，打造以春砂仁為核心的南藥健康旅游品牌，實現(xiàn)一產種植、二產加工、三產旅游的深度融合，真正延伸產業(yè)鏈、提升價值鏈。
政企研同心聚力，科技與產業(yè)深度融合，陽春砂仁正從山間珍材向百億級產業(yè)集群穩(wěn)步邁進。
本期統(tǒng)籌：南小渭 羅超靜 黃韜煒 巫雅檸
責任編輯：熱作發(fā)展處
京公網(wǎng)安備 11010502034728號
